Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Konditeris
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome talentingo ir kūrybingo konditerio, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir padėtų kurti aukštos kokybės desertus bei kepinius. Ši pozicija reikalauja ne tik techninių įgūdžių, bet ir meninio pojūčio, kad kiekvienas gaminys būtų ne tik skanus, bet ir estetiškai patrauklus. Konditeris bus atsakingas už įvairių saldumynų, tortų, pyragų, sausainių ir kitų kepinių gamybą, laikantis nustatytų receptų ir higienos standartų.
Darbo metu reikės planuoti ir organizuoti gamybos procesą, užtikrinti ingredientų kokybę, laikytis receptūrų ir gamybos grafikų. Taip pat tikimasi, kad konditeris prisidės prie naujų produktų kūrimo, siūlys idėjas ir eksperimentuos su skoniais bei dekoravimo technikomis. Svarbu gebėti dirbti tiek savarankiškai, tiek komandoje, ypač esant dideliam užsakymų kiekiui ar ruošiantis šventiniams laikotarpiams.
Konditeris turi išmanyti maisto saugos ir higienos reikalavimus, gebėti naudotis profesionalia virtuvės įranga, tokia kaip maišytuvai, orkaitės, šaldikliai ir dekoravimo įrankiai. Taip pat svarbu gebėti tiksliai matuoti ingredientus, laikytis receptų ir užtikrinti nuoseklią gaminių kokybę. Kūrybiškumas, dėmesys detalėms ir meilė saldumynams – būtinos savybės šiame darbe.
Jei mėgstate kurti, eksperimentuoti ir džiuginti žmones savo saldžiais kūriniais – ši pozicija kaip tik Jums!
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Gaminimas įvairių desertų, tortų, pyragų ir kitų kepinių
- Receptų laikymasis ir ingredientų tikslus matavimas
- Darbo vietos ir įrangos švaros bei higienos užtikrinimas
- Naujų produktų kūrimas ir receptų tobulinimas
- Darbas komandoje su kitais virtuvės darbuotojais
- Užsakymų planavimas ir gamybos grafikų laikymasis
- Ingredientų kokybės tikrinimas ir atsargų valdymas
- Dekoravimo darbai ir estetinės išvaizdos užtikrinimas
- Darbas pagal maisto saugos ir higienos reikalavimus
- Bendravimas su klientais dėl individualių užsakymų
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis konditerijos srityje (pageidautina)
- Gebėjimas dirbti su profesionalia virtuvės įranga
- Kūrybiškumas ir estetikos pojūtis
- Atsakingumas ir dėmesys detalėms
- Gebėjimas dirbti greitai ir efektyviai
- Žinios apie maisto saugą ir higieną
- Gebėjimas dirbti komandoje
- Lankstumas ir prisitaikymas prie darbo grafikų
- Motyvacija tobulėti ir mokytis naujų technikų
- Vidurinis išsilavinimas (konditerio kvalifikacija – privalumas)
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties konditerijos srityje?
- Ar turite konditerio kvalifikaciją ar atitinkamą išsilavinimą?
- Kokius desertus ar kepinius labiausiai mėgstate gaminti?
- Kaip užtikrinate higieną ir švarą darbo vietoje?
- Ar esate dirbęs komandoje virtuvės aplinkoje?
- Kaip reaguojate į didelį darbo krūvį ar spaudimą?
- Ar turite patirties kuriant naujus receptus?
- Kokias dekoravimo technikas mokate naudoti?
- Ar galite dirbti savaitgaliais ar švenčių metu?
- Kokie yra Jūsų lūkesčiai šiai pozicijai?
